麻辣香锅，发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来。麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。
虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱。而且口味多种多样，多种食材可任意搭配，可以满足大多数人的胃口喜好，烹饪时间短，4~7分钟即可出锅食用，是很多年轻人偏爱的一种微餐饮。
麻辣香锅市场优势：
1、麻辣香锅以麻辣为主，其特色明显，口味独特，其他大众餐厅无法比拟
2、麻辣香锅消费群体独特，消费意识明显，不用和其他餐厅分享客源
3、麻辣香锅不用找大厨，不用建复杂的厨房，操作简单，投资小、收益快；
4、麻辣香锅配方，其他人不易跟风，市场大、竞争小。
金勺子优势保障：
1、一对一手把手，滚动式教学，理论实践相结合
2、签合同教学，保证技术正宗，三年技术免费升级
3、强大的师资团队和创业指导老师为您的创业保驾护航
4、全国连锁，面向全国招生，拥有全国各地的学员
5、培训项目涵盖市场上所有项目，中餐西餐，西点面点，饮品甜点，江湖菜应有尽有
6、学费实惠，技术好，内容全面，给你详细配方单
7、支持现场考察，免费提供食材，免费品尝味道，满意后再学习
8、包吃住，解决学员培训期间经费问题
9、全杭州最大的餐饮技术培训学校，总面积占800多平方
10、拥有10多年餐饮开店经验和教学经验的培训师傅，专业的技术团队，学到正宗的餐饮技术
项目培训内容：
1、主料、辅料的选择认识、初加工方法
2、培训香辛料的配比加工
3、培训香锅专用飘香酱配比制作
4、培训香锅专用飘香油的制作
5、培训荤、素菜的选择，处理加工方法
6、培训香锅的炒制、火候、调味方法
7、培训成品的造型、售卖方法
想创业开店还是要味道鲜美正宗才能生意红火，感兴趣的联系周老师哦！
联系我时，请说是在杭州便民网看到的，谢谢！
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