江西鄱湖五谷绿头鸭的不同点如下:
1.养殖环境独一无二:鄱阳湖绿头鸭养殖在中国大淡水湖鄱湖畔的沼泽湿地，水资源丰富，生长的嫩绿肥草和鱼虾螺丝蚌壳为绿头鸭生长提供了独一无二的养殖环境，也是世界著名候鸟栖息地。
2.味道鲜美:由于放田养殖，鸭子自幼因寻找食物活动量大，驯养60天必须剪翅膀，不然会飞入鄱阳湖中与候鸟为伴，每年中秋节后至年底为鄱阳湖绿头鸭出产高峰期，独占浙江上海市场。
3.毛色清秀无腥味:由于鄱阳湖水质清，养殖过程自幼每天在清水中洗澡戏水，羽毛不粘鸭屎，故毛色清秀。
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