韩式裱花跟普通裱花的端庄典雅不同的是,韩式裱花色彩缤纷绚烂,花朵形状和色泽大都源于自然,有着不同于传统裱花的灵气和生命力。
接近大自然花草的配色,灵动的枝叶和形态,让看似复杂的花朵,有着自身的韵律和节奏。不追求刻意的工整,整体浪漫唯美,独具匠心的裱花技术赋予这些花朵真实的生命力,娇艳欲滴的花朵,远看唯美的像花卉艺术品,近看却闻到了豆沙和淡奶油的香气,仿佛闻到了花香。
近两年,韩式裱花蛋糕迅速风靡,据不完全统计,蛋糕房每日卖出的裱花蛋糕数量占总蛋糕销售量的80%左右,裱花蛋糕对蛋糕房的重要性可想而知。如此情形下,掌握出色的裱花技艺显得无比的重要和关键,谁家的裱花蛋糕漂亮美观,谁家的蛋糕就能卖的多,可谓掌握了蛋糕房的未来和命脉!
韩式裱花对花嘴与技艺要求苛刻,需要一瓣一瓣裱制,才能确保每一朵花干净而精致,也正因为这份独具匠心的技术,才赋予了这些美丽花朵生命。所以想要学好韩式裱花可不是有工具在手就能高枕无忧的,还得去专业学校进修才行。
杭州新东方烹饪学校韩式裱花特色选修晚班,以提升学员裱花技能,培养适应市场需求的裱花师为目标,教授学生韩式裱花基础技能知识。理实一体化教室,一流的硬件设施设备,优质的师资配备,确保学员掌握韩式裱花技术流程。
如果你想学习韩式裱花艺术,让自己花满心田,那就迈开步子来学吧,请相信,在你打开这扇大门后,你定会发现另外一个精彩世界!
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